Bodegas Esteban Castejón, S.L. - Bodegas Esteban Castejón, S.L.

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Bodegas Esteban Castejón se encuentra situada en Ibdes, población cercana a Calatayud y al famoso Monasterio de Piedra, rodeado de los balnearios termales de Jaraba y de Alhama de Aragón. Las condiciones climáticas y de altitud permiten que las vides ofrezcan sus frutos con las mejores cualidades para la elaboración de vinos. Esta calidad queda garantizada por la Denominación de Origen de Calatayud, que avala a los vinos de las bodegas Esteban Castejón.

Historia - Los comienzos

Fundada en el año 1940 por Cecilio Esteban Camacho, la bodega pasó a manos de Carmelo Esteban Castejón en los años 70, momento en el que sufrirá una gran revolución en los procesos de elaboración de los vinos. Se pasa de una elaboración tradicional a una elaboración más industrializada. Para ello se implementaron nuevas técnicas en el proceso de elaboración, como fue el despalillado y la fermentación controlada. En ese momento, comienza la producción de vinos monovarietales de la variedad tempranillo, muy conocidos en la actualidad, pero que en los años 80 supusieron un avance significativo con respecto a las variedades que se cultivaban en la localidad de Ibdes.

La época moderna

A partir de 1993, la bodega pasa a ser gestinada por Carmelo y José Miguel Esteban Pelegrín, hijos de Carmelo Esteban Castejón, y empieza a ser conocida con su nombre actual: BODEGAS ESTEBAN CASTEJÓN, S.L. En este nueva época se empezaron a comercializar vinos embotellado, para lo cual se necesitó una nueva remodelación hasta su situación actual.

 
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