Tranquera blanco
5,10 €
Color amarillo de intensidad media con reflejos de oro nuevo.
En nariz tiene un aroma afrutado de intensidad media con notas de frutas tropicales
(recuerdos de piña).
En la boca está sedoso y sabroso, con una acidez bien integrada en el conjunto. Su
postgusto es muy largo.
VARIEDADES: 100% Macabeo.
VENDIMIA: A mano, durante la segunda quincena del mes de octubre.
ELABORACION: Prensado inmediato de la vendimia (sin maceración de hollejos), desfangado y fermentación en depósitos de acero inoxidable. Se emplean levaduras seleccionadas y temperatura controlada.
PRESENTACION: Botella Bordelesa de 0,75 litros (cajas de 12 botellas).
DATOS DEL VIÑEDO: Viñedos plantados en el término municipal de Ibdes (Denominación de Origen Calatayud), sobre suelos de guijarro y a una altitud entre 850 y 900 m sobre el nivel del mar. El sistema de conducción es en vaso con marco de plantación de 2,5 x 2,5 m y en espaldera con marco de plantación de 3 x 1,35 m.
